INGREDIENTES
- 2 libras de jamón ahumado entero
- 1 taza de miel
- ½ taza de mostaza
- 1 taza de azúcar morena
- 12 clavos de olor
- 1 lata de rodajas de piña en almíbar
- 1 bote pequeño de guindas
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 350ºC.
- Cortar el jamón en forma diagonal para formar rombos.
- Mezclar la miel, mostaza y el azúcar morena para hacer el glaseado.
- Clavar los clavos de olor en el jamón y barnizar con el glaseado.
- Agregar rodajas de piña sobre el jamón.
- Hornear por 45 min. hasta que esté dorado y caramelizado.
- Decorar con más piña y guindas y cortar en rodajas.
